鍋のおいしい季節がやって来ましたが、皆さんはどんな鍋が好きですか、
今回番組では、カマンベールのトリプル発酵鍋が紹介されました。いったいどんなものなのでしょうか、
作り方をまとめました。
カマンベールのトリプル発酵鍋の作り方
発酵食品が3種類も入った鍋というと、いかにも体に良さそうですね。
材料
- 水
- めんつゆ
- トマトジュース
- 白みそ
- 白菜キムチ
- 白菜漬け
- 白菜
- 鶏モモ肉、ささみ
- カマンベールチーズ
※めんつゆ1に対して水3トマトジュース７の割合です。
作り方
- めんつゆを水で薄め、トマトジュースを加える
- 白みそを入れて味を調える
- 鶏モモ肉とささみを入れる
- 真ん中に白菜のかたい部分を敷き詰める
- 周りに白菜の葉、白菜漬け、白菜キムチを入れる
- 真ん中に格子状に切り込みを入れたカマンベールチーズを入れてひと煮たちさせる
※しめには、パスタを入れるのがおススメだそうです。
まとめ
体に良くて美味しい発酵鍋、これから流行りそうですね。
早速作ってみたいと思います。
皆さんもお試しになってみてはいかがでしょうか。
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